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Dienstag, 04 September 2012 00:00
Starke Herde
Burgeis/Allgäu
Kürzlich sind 43 Bauersleute aus Burgeis zu einer Besichtigungstour nach Wald im Allgäu aufgebrochen. Der Vorstand und der Obmann des Braunviehzuchtvereines Burgeis, Hansjörg Bernhart, hatte zur Betriebsbesichtigung des Berghofes der Familie Herbert Babel geladen. Die Babels haben ihren Hof zu einem kleinen Imperium ausgebaut: Neben dem Bauernhof mit einer Kuhherde von 65 Stück und 50 Hektar Grünland und 2 Hektar Maisfelder betreiben die Babels seit Kurzem eine eigene Hofkäserei samt Hofladen, ein großes Gasthaus und sogar eine eigene Bierbrauerei. Im Laufe der vergangenen 30 Jahre hat die Familie Babel ihren Betrieb allmählich ausgebaut. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Die hochwertigen, hofeigenen Produkte werden mit zunehmendem Erfolg im gastronomischen Bereich verarbeitet. Der kleine Kreislauf funktioniert bestens. Dies und vor allem die Zuchterfolge im Bereich Braunvieh am Betrieb Babel interessierten die Burgeiser, die vom Zuchtwart Christian Stillebacher begleitet wurden, am meisten. In der Braunviehzucht mischt der Betrieb Babel nämlich seit Jahren ganz vorne mit. Viele Ausstellungserfolge sprechen eine eindeutige Sprache. Die Kuh „Fanfare“ gewann beispielsweise die offizielle Bayerschau 2008. Zusätzlich bestückt der Betrieb Babel den Besamungsmarkt mit positiven Vererbern, mit „Prodigo“, „Gloom“ und „Shrek“ ist man in Italien vertreten.
Die Burgeiser Bauern waren vom Konzept, vom Fuhrpark, von der Passion für das Braunvieh und vom Funktionieren der Kreisläufe begeistert. Mitgenommen haben sie auch, dass es sich lohnt, auf Ausstellungen präsent zu sein, um die Positionierung des Zuchterfolges am Markt messen zu können.
Publiziert in
Ausgabe 18/2012
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