Montag, 14 März 2016 20:00

Jungbauern im Portrait: Der Flatscher-Hof am Kastelbeller Sonnenberg

Artikel bewerten
(0 Stimmen)

s50 0559Die Entscheidung einen Bergbauernhof zu übernehmen, zu führen, von ihm zu leben, ist in der heutigen Zeit nicht mehr selbstverständlich. Immer wieder wird berichtet, dass das Leben als Bergbauer nicht rentabel ist, viele steigen aus und suchen nach neuen Wegen. Und trotzdem gibt es die jungen Bauern noch, die sich  dafür entscheiden einen Hof zu übernehmen, ihn zu bearbeiten und zu pflegen.

von Barbara Wopfner

Die Südtiroler Bauernjugend vergibt jährlich einen Preis, der jungen Familien zu Gute kommen soll, die sich bewusst für ihren Bergbauernhof entscheiden.

Festgelegte Kriterien geben eine Richtung vor, wer den Preis erhalten soll. Erschwernispunkte des Hofes, Alter, eigene Kinder und der Einsatz für den Hof spielen dabei eine Rolle. In diesem Jahr ging der Preis abermals nach Kastelbell, an den Sonnenberg nach Trums. Freunde und Nachbarn haben die Familie Martin Brunner für den Preis vorgeschlagen und nach dem Auswahlverfahren wurden sie mit dem diesjährigen Preis ausgezeichnet. Dazu habe ich sie am Hof besucht.
Als einziger Sohn von vier Kindern stand in der Familie schon früh fest, dass Martin einmal den Hof übernehmen soll und so wuchs er langsam in diese Aufgabe hinein. Seine Schulwahl und Ausbildung richtet er danach aus, um den Hof einmal übernehmen zu können. Die Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Fürstenburg in Burgeis war dafür die erste Wahl. Nach einigen Jahren in der Schweiz übernahm er schließlich 2008 den elterlichen Hof. Nach und nach standen einige Änderungen und Erneuerungen an, die er schrittweise anging, von der Bewässerungsanlagen, zur Fotovoltaik bis hin zum Umbau des Wohnhauses. Der große Schritt wurde 2014 angestrebt, die Umstellung von Milchproduktion zur Kälberaufzucht. Im Stall stehen heute 19 Kälber der Rasse Braunvieh, die der Stolz des jungen Bauern sind.
s50 0526Der Flatscher-Hof ist seit kurzem ein Drei-Generationen-Hof, denn neben den Eltern von Martin, Johanna und Adolf, wohnt auch seine Partnerin Miriam am Hof. Der kleine Janik hält seit gut einem Jahr alle auf Trab. Beide, sei es Martin und auch Miriam, haben neben ihre Tätigkeit als Bauern einen Zweitberuf, dem sie im Tal, bzw. in der Stadt nachgehen. Den Zuverdienst brauchen sie, um ihre Ideen und Visionen für den Hof demnächst verwirklichen zu können. Und dies gelingt nur, da es ein Zusammenspiel der Generationen gibt. Ohne die Eltern wäre die Doppelbelastung kaum zu schaffen. Miriam arbeitet als Verkäuferin in Meran und Martin arbeitet am Bau. Die tatkräftige Unterstützung der Eltern, bzw. Großeltern braucht es da. Auf meine Frage warum sie sich beide für den Hof entschieden haben, war die Antwort eindeutig, die Lage, die Aussicht und das Leben am Hof. De Möglichkeit sich selbst zu versorgen, sehen beide als große Qualität. Das meiste für das tägliche Leben produzieren sie selbst, Kälber und Schweine liefern Fleisch, die Hühner Eier und die Ziegen Milch, Platz für einen großzügigen Garten ist ebenso vorhanden. Ein gemauerter Ofen ermöglicht ihnen eigenes Brot zu backen, das zu einer Leidenschaft der beiden Altbauern Johanna und Adolf geworden ist. Der kleine Janik füttert Ziegen und Kälber, er wächst damit auf und für ihn sind die großen lauten Tiere, mit ihren rauen Zungen keine Besonderheit. Der Ziegenstall mit den Kitzlein ist sein Spielplatz, er darf miterleben von wo Produkte stammen, was Tiere brauchen und wie man sie pflegt. Auch das eine Qualität, die das Leben am Bauernhof ermöglicht und die gerade Urlauber ganz speziell suchen.
Die Altbauern Johanna und Adolf Brunner sind für die junge Familie eine große Unterstützung, die Pflege der Tiere ist für sie noch machbar und sie investieren mit Liebe ihre Zeit darin. Sie haben ihr Leben am Hof verbracht, Zeit und Leidenschaft investiert und übergeben heute mit Freude ihr Lebenswerk und dürfen miterleben wie es weitergeführt wird.
Es hat sich vieles verändert und die Führung des Hofes durch die Jungbauern wird sich noch weiterhin ändern. Martin und Miriam haben Ziele und Vorstellungen für ihren Hof, auf dem die Viehwirtschaft in Zukunft Teil sein wird, jedoch der Hof mehrere Säulen brauchen wird. Die Vision wären Ferienwohnungen, die eine wichtige Einkommensquelle stellen würde. Miriam besucht dafür die wichtigsten Kurse und Martin strebt einen Umbau eines kleinen Gebäudes am Hof an. Der Wunsch wäre, die Arbeit am Hof zu fokussieren, den Zuverdienst nicht im Tal sondern am Hof zu finden.

Kriterien für den Jungbauernpreises (Bezirk Vinschgau)

• Zusammensetzung der am Hof lebenden Personen, Generationen
• Hofübernahme: unter welchen Voraussetzungen
• Bildung: Schulausbildung und Fortbildungen
• Betriebsbeschreibung: Größe, Meereshöhe, Erschwernispunkte, Beregnung, Wiesen, getätigte Investitionen
• Aktive Beteiligung am öffentlichen Leben
• Viehwirtschaft
• Stromversorgung, Mechanisierung, Erschließung
• Wohn- und Wirtschaftsgebäude

{jcomments on}


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /www/htdocs/w00fb819/vinschgerwind.it/templates/purity_iii/html/com_k2/templates/default/item.php on line 248
Gelesen 2730 mal

Schreibe einen Kommentar

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.

Ausgaben zum Blättern

titel 25-24

titel Vinschgerwind 24-24

titel vinschgerwind 23-24

 weihnachtsbroschüre 2024

 winterwind 2024

WINDMAGAZINE

  • Warm und trotzdem atmungsaktiv. Funktionsbekleidung ermöglicht es uns, selbst bei klirrenden Temperaturen den Schnee und die traumhafte Winterlandschaft zu genießen, ohne ins Frösteln zu kommen. Baumwolle, Fleece oder Daunen? Was…
    weiterlesen...
  • Die tierischen Protagonisten aus der Weihnachtsgeschichte an den Futterkrippen anzutreffen, war einigermaßen überraschend. Weniger unerwartet war, dass ihre Landwirte auch im Winter tüchtig sind. Ein bisschen Zeit für die Ofenbank…
    weiterlesen...
  • Der junge Vinschger Martin Fahrner ist seit 2018 Chef der World Racing  Academy WRA. In der Skisaison 2024/2025 ist er mit 12 Athleten im  internationalen Skizirkus unterwegs. Sein Vater Hans…
    weiterlesen...
  • Promenaden verfügen standesgemäß über besondere Flanierqualitäten, bieten interessante Blickbeziehungen und dienen in der Regel dem Lustwandeln.  Der fünf Kilometer lange Rundweg um den Haider See im Vinschger Oberland vereinigt diese…
    weiterlesen...
  • Ein paar winterliche Überlebensstrategien von Alpentieren und -pflanzen stelle in diesem Beitrag vor. Vereinfacht und in einer systematisierenden Übersicht kann man aktive und passive Überwinterer unterscheiden. Von Wolfgang Platter, dem…
    weiterlesen...
  • Un racconto per immagini di Gianni Bodini   La Val Venosta offre agli amanti degli sport invernali diversi centri ben attrezzati, ma anche per chi si “accontenta” della natura non…
    weiterlesen...
  • Die magische Geschichte der „VALANGA AZZURRA“ („blaue Lawine“),  dem damals erfolgreichsten Ski-Team der Welt rund um Gustav Thöni wurde  verfilmt. Vorgestellt wurde der Kino-Film jüngst am Filmfestival in Rom. von…
    weiterlesen...
  • Unvergessliche Pistenerlebnisse Atemberaubendes Panorama und 44 bestens präparierte Pistenkilometer: In Sulden sind Wintersportträume Wirklichkeit.   Das Skigebiet in Sulden ist kein Geheimtipp, Sulden ist höchstes Niveau, Sulden ist „First Class“:…
    weiterlesen...
  • Schließen Sie die Augen und träumen Sie vom perfekten Winterurlaub mit der Familie … Text: Stephan GanderFotos: Lucas Pitsch / Sebastian Stip In Trafoi, mitten im Nationalpark Stilfserjoch erlebt man…
    weiterlesen...
  • Eine Oase der Ruhe, ein Ziel für Wanderungen, ein beliebter Treffpunkt für Genießer, auch zum Feiern, Ausgangspunkt für Skitouren, eingebettet in einer wunderbaren Bergkulisse: das ist die Berghütte Maseben. Die…
    weiterlesen...
  • Wusstest du, dass die Nährstoffe in Äpfeln die gesundheitliche Wirkung von anderen Lebensmitteln verstärken? VIP hat spezielle Kombinationen mit Vinschger Apfelsorten entwickelt, die überraschend gut schmecken und die Gesundheit fördern.…
    weiterlesen...
  • Die Tage werden kürzer, die Luft frischer, und die Landschaft erstrahlt in reinem Weiß – der Winter in der Ferienregion Reschensee ist da! Eingebettet im malerischen DreiländereckItalien-Österreich-Schweiz erwartet euch ein…
    weiterlesen...
  • Wo die heimischen Alpen in ein winterliches Wunderland verwandelt werden! Dieses Gebiet bietet nicht nur erstklassige Skimöglichkeiten, sondern ist auch ein Ort, der Tradition und Gemeinschaft inmitten der atemberaubenden Natur…
    weiterlesen...
  • Latsch-Martelltal Zwischen kristallklaren Bergseen, dem ursprünglichen Martelltal, dem kargen Sonnenberg und dem sattgrünen Nörderberg liegt das Feriengebiet Latsch-Martell - unterschiedlicher könnte es nicht sein. Als wahres Skitouren Eldorado ist das…
    weiterlesen...

Winterwind 2024

zum Blättern

Winter Magazin - Winterwind 2024 - Bezirk Vinschgau Südtirol - Skigebiete Skifahren Rodeln Langlaufen Winterwandern Schneeschuhwandern Eislaufen Schöneben Haideralm Sulden Trafoi Watles Ferienregion

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.