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Andreas Hellrigl - Pionier der Südtiroler Gastronomie
Taufers i.M.
Am 17. Dezember veranstaltete die Bibliothek Taufers i. M. eine Buchvorstellung über den Tauferer Andreas Hellrigl „Der Pionier der Südtiroler Gastronomie“ von Erik Platzer. Der Autor und das Bibliotheksteam waren erfreut über das große Interesse. Unter den Zuhörern war die Gemeindereferentin Roselinde Gunsch Koch, der Sohn Roland und die Schwiegertochter von Andreas Hellrigl sowie weitere Verwandte des bekannten Koches. Erik Platzer ist es gelungen, eine lesenswerte Biografie über den Bergbauernbub zu verfassen. Anhand von Bildern, vielen Rezepten und Berichten von Zeitzeugen ist ein lebendiges Buch entstanden. Gerhard Kapeller kontaktierte den Referenten, Rosina Spiess berichtete über die Kinder- und Jugenderinnerungen, welche sie mit dem Autor verband und Paul Vidal klärte über das Verwandschaftsverhältnis auf. Ein heimeliger Abend in angenehmer Runde. (bbt)
Ausgaben zum Blättern
WINDMAGAZINE
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