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Dienstag, 13 Dezember 2011 00:00
Die Rückkehr des „Tauferer Biabls“
Taufers i.M.
Am 17. Dezember um 16.00 Uhr in der Schulturnhalle von Taufers i. M. veranstaltet die Bibliothek Taufers die Buchvorstellung mit dem Autor Erik Platzer über das „Tauferer Biabl“ Andreas Hellrigl. Platzer, selbst aus dem Vinschger Oberland stammend und langjähriger Direktor am Kaiserhof in Meran, beschreibt in seinem Buch die steile und unglaubliche Karriere des Tauferer Bauernbuben Andreas Hellrigl, der sich als äußerst innovativer Koch und somit als Pionier der Südtiroler Küche und weit darüber hinaus erwiesen hat. Herausgeber des Buches im Athesiaverlag ist der Südtiroler Köcheverband (SKV).
Publiziert in
Ausgabe 25/2011
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