Kastelbell/Trumsberg

Ernst Kaserer ist Bauer und Gentleman: „Wir sind stolz auf die Auszeichnung und sie ist vor allem ein Kompliment an meine Frau.“ Zusammen mit seiner Frau Annemarie bewirtschaftet Kaserer seit 1988 den Niedermaierhof am Trumsberg hoch oberhalb von Kastelbell.  Vor allem hofeigene und lokale Produkte werden im Hofschank verwendet.   Die Kaserers sind in Bauerskreisen keine Unbekannten. Bereits 2001 bekamen sie den Bergbauernpreis, Redakteure der Zeitschrift „Der Feinschmecker“ waren 2008 beim Niedermaierhof auf den Geschmack gekommen. Der Kastelbeller BM Gustav Tappeiner war sichtlich stolz auf eine weitere Auszeichnung eines Betriebes in seiner Gemeinde. Neben dem Michlin-Sterne Restaurant „Kuppelrain“ in der Talsohle, ist nun hoch am Berg ein dekorierter Hofschank dazugekommen. Und weil der Vinschger Höhenweg am Hof vorbeiführt, äußerte Tappeiner den Wunsch, dass es am Höhenweg noch Übernachtungsmöglichkeiten bräuchte.
Eine illustre Bauerngesellschaft hat sich am Mittwoch vor einer Woche beim Niedermaier eingefunden, darunter Bauernbundobmann Leo Tiefenthaler und Bezirks-BB-Obmann Andreas Tappeiner. Letzterer hob den Niedermaier auf Trumsberg als mögliches Vorbild für Betriebe im Vinschgau und besonders im oberen Vinschgau hervor, „weil dort touristisch noch einiges möglich ist“. (eb)