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Der Clubapfel envy™ erfüllt alle Eigenschaften, die Apfelfans sich von einem Apfel wünschen: Er sieht gut aus, ist außergewöhnlich süß, sehr knackig und besonders saftig.
Viele Jahre lang unternahmen die Forscher vom Institut „Plant and Food Research“ in Neuseeland unzählige Kreuzungsversuche, um eine neue Apfelsorte zu erschaffen. Im Jahre 1985 war es dann soweit: Durch die Kreuzung von Gala und Braeburn entstand die Apfelsorte Scilate, die heute unter dem geschützten Namen envy™ vermarktet wird. envy™ wird seit 2014 auch im Vinschgau auf ca. 180 Hektar nach integrierten und biologischen Richtlinien angebaut.
Wie ein Apfel aussehen und schmecken soll, ist so individuell wie der Apfelkonsument. envy™ entspricht in allen seinen Eigenschaften den Wünschen von modernen Apfelkonsumenten. Bereits beim Anblick verlockt envy™ zum Hineinbeißen: Die Schale glänzt rubinrot, darunter schimmern orangegelbe Strähnchen. Fast so, als ob die Natur den Apfel mit einem Pinsel gemalt hätte.
Vor allem überzeugt envy™ mit seinem außergewöhnlich süßen, blumigen Geschmack. Zunächst nimmt man leichte Zitrusnoten wahr, dann entfalten sich intensive tropische Aromen von Banane, Ananas, Birne und Mango. Die angenehm erfrischende Säure verwandelt sich sogleich in eine vollmundige Süße.
Beim Biss in den Apfel bemerkt man sofort eine weitere herausragende Eigenschaft der Sorte: Sie hat ein sehr festes Fruchtfleisch und ist daher extra knackig und saftig. Das cremig-weiße Fruchtfleisch trägt eine weitere Besonderheit in sich: Der Apfel oxidiert kaum bzw. gar nicht. Das bedeutet, dass sich das Fruchtfleisch nicht braun verfärbt.
In den USA führt envy™ bereits die Liste der beliebtesten Apfelsorten an. Doch auch in Europa gewinnt die neue Apfelsorte immer mehr Fans. Um den neuen Apfel in Italien bekannt zu machen, führt VIP immer wieder Marketingmaßnahmen und Verkostungen in Supermärkten durch. Zudem läuft seit zwei Jahren ein envy™-Werbespot im italienischen Fernsehen.
Lust, die neue Apfelsorte auszuprobieren? Die Vinschger envy™-Äpfel sind von November bis Mai in den Detailgeschäften der Vinschger Genossenschaften sowie in ausgewählten Supermärkten erhältlich.
