Die inneren Werte eines Christbaums

Schlanders/Nals - Der feierlich geschmückte Christbaum erfreut die Herzen der Menschen in der Weihnachtszeit und wird traditionell zur Lichtmesse wieder abgeschmückt und entsorgt. Die zweiten Klassen des Sprachengymnasiums Schlanders haben bei der Waldpädagogin Jutta Tappeiner Ebner auf dem Kräutergut „Kräutererbe“ in Nals eine Möglichkeit kennengelernt, wie man den ausgedörrten Christbaum upcyceln und weiterverarbeiten kann. Die getrockneten und pulverisierten Nadeln eines (unbehandelten) Christbaums gelten als wahre Vitamin- und Mineralbombe und eignen sich hervorragend als Beigabe in Müslis, Smoothies oder generell als Speisegewürz. Die SchülerInnen haben zahlreiche praktische Tipps, Tricks und Rezeptvorschläge erhalten, wie man verschiedene Rohstoffe aus dem Wald einfach verarbeiten und im Alltag für die eigene Gesundheit nutzen kann. Der gemeinsam hergestellte Lippenpflege-Stift aus Fichtenöl soll bei spröden Lippen Wunder wirken und beide Klassen staunten nicht schlecht, wie gut das liebevoll zubereitete Buffet auf Fichtenbasis schmeckte: Bei Fichtenpralinen, Fichtenmüsli, Fichten-Muffins, Fichten-Frischkäseaufstrich, Fichtentee, Fichten-Apfelsaft und Fichtenbutter blieb kein Wunsch offen.