Kortsch - Die Fachschule für Hauswirtschaft in Kortsch entfaltet Kreativität und fördert Talente. Die Modeschau mit selbst designten und gefertigten Kleidern von Mathias Haller, Maturaanwärter, war eines der beeindruckenden Beispiele davon am Tag der offenen Tür am 28. Jänner. Rund 500 Besucher:innen hießen die Schüler:innen willkommen. Kreative Workshops, das Umweltprojekt „Bewusst konsumieren“ und viele Infos gaben dem Motto „Be-
wusstERleben“ ein Gesicht. Begehrter Treffpunkt jedes Jahr: Die Cafeteria mit einem köstlichen Kuchenangebot.
Folgende innovative Maturaprojekte waren ausgestellt:
„The Art of dreaming“ (Viktoria Platzgummer) Bleistiftzeichnungen (eine Kunstausstellung im Kleinkunsthotel Kreuzwirt in Naturns folgt).
Insektenhotels für die Fachschule in Kortsch (Sophia Platzgummer) gegen das Instektensterben
Südtirol in Cocktails – (Lena Obwexer) Genuss mit Südtiroler Zutaten
Sensorik-Workshop (Carmen Wieser) durchgeführt mit der 1. Klasse der FS Kortsch
Fermentation – Gemüse-Salz-Zeit (Olivia Schneider), Präsentation der Produkte
Food-Upcycling (Philipp Lamprecht) Ausstellung von zwei Produkten, zum einen Eierschalenpulver, zum anderen Gemüseschalenchips als Resteverwertung
Südtiroler Lupinenprodukte (Greta Unterkofler) Lupinenkaffee neu interpretiert mit Birnen- und Apfelpulver
Lala, der kleine Schmetterling (Ellen Nischler) Bilderbuch zum Thema „Schmetterlingskinder“
