Als gesunder Snack für zwischendurch oder zu leckeren Süßspeisen verarbeitet:
Vinschger Äpfel schmecken das ganze Jahr hindurch. Doch wussten Sie, dass jede Jahreszeit
ihre spezifischen Apfelsorten bereit hält?
Ein selbstgemachter Apfelstrudel zum heißen Tee. Der Duft von Bratäpfeln, der durch die Wohnung zieht. Ein knackiger Apfel als Energiespender während des Skifahrens oder beim Winterwandern. Vinschger Äpfel schenken im Winter gesunde Genussmomente. Doch Apfel ist nicht gleich Apfel: Auch Apfelsorten haben ihre ideale Jahreszeit, in der sie am intensivsten schmecken.
Der Apfel als saisonale Spezialität
Während der Golden Delicious, die Vinschger Hauptsorte, das ganze Jahr über mit vollem Geschmack erhältlich ist, ist bei anderen Sorten durchaus der Zeitpunkt entscheidend. Manche Äpfel entfalten im Frühjahr ihr volles Aroma, andere im Herbst. Als Winteräpfel werden jene Apfelsorten bezeichnet, die nach der Ernte noch zirka zwei Monate lagern sollten, um dann ab Dezember ihren vollen Geschmack zu entfalten. Bei manchen Sorten passt auch ihr charakteristisches Aroma gut in die kalte Jahreszeit. Für die tropisch-fruchtigen Sorte eignen sich hingegen die heißen Tage besser zum Genießen.
Jede Zeit hat ihren Apfel
Welcher Apfel eignet sich nun besonders für den Winter? Der sehr süße Ambrosia™ duftet und schmeckt intensiv nach Honig und Nektar. So versüßt dieser Schneewittchen-Apfel mit seinen wärmenden Aromen besonders die kälteren Wintertage. Auch der envy™ überzeugt im Winter. Außergewöhnlich süß, sehr knackig und besonders saftig. Der saftig-süße Golden und Red Delicious oder der sehr süße Fuji wärmen ebenso im Winter Herz und Seele – um nur einige Apfelsorten für die Wintermonate zu nennen. Im SweeTango® steckt hingegen der ganze Sommer in einem Apfel. Mit seinen erfrischenden tropisch-fruchtigen Noten verlängert der Apfel im Herbst das Sommergefühl.
Apfelvielfalt in den Vinschger Detailgeschäften
Die ganze Vielfalt an Äpfeln aus dem Vinschgau finden Sie in den Detailgeschäften der Vinschger Genossenschaften in Eyrs, Schlanders, Latsch, Kastelbell und Naturns. Die erfahrenen Mitarbeiterinnen informieren Sie gerne über die Aromen der einzelnen Apfelsorten und haben so manchen Tipp zur perfekten Lagerung oder Verarbeitung der Äpfel parat.
Vinschger Äpfel und veredelte Apfelprodukte kaufen
Welche Apfelsorte gerade aktuell zur Saison passt und besonders gut schmeckt, können Sie in den Vinschger Detailgeschäften entdecken. Hier finden Sie auch veredelte Apfelprodukte wie Apfelsaft, Apfelessig oder Apfelmus der Marke „Leni´s“ von VOG Products, in denen auch Vinschger Äpfel stecken.
Holen Sie sich jetzt Ihre leckere Extraportion an Vitaminen und Geschmack: Die Vinschger Detailgeschäfte freuen sich über Ihren Besuch!
