Kortsch - Wussten Sie, dass der Apfel als Hausmittel bei Durchfall hilft, wenn man einen rohen mit der Schale geriebenen Apfel isst? Apfelessig hingegen lindert Hals- und Rachenentzündung, wenn man ein Glas heißes Wasser mit einem Esslöffel Honig und einem Teelöffel Apfelessig schluckweise trinkt. Wussten Sie, dass man fünf Handvoll verschiedenes Obst und Gemüse am Tag essen soll, um gesund und fit zu bleiben? Wissen entdecken und erleben, das durften die Besucherinnen und Besucher auch heuer wieder am Tag der offenen Tür an der Fachschule für Hauswirtschaft. In Scharen kamen diese nach Kortsch und erlebten die Schwerpunkte der Ausbildung – Küchenführung, Service, Raumgestaltung, Nähen und Wäscheversorgung, den Gartenbau und die Reinigung – mit allen Sinnesorganen. Knapp 100 Schülerinnen und ein Schüler besuchen derzeit die Fachschule für Hauswirtschaft, einige davon sind im ange-gliederten Heim untergebracht. Vom Konzept „Neues Lernen“ sind  Direktorin Monika Aondio und Schulführungskraft Martin Unterer überzeugt: Levels, verschiedene, sieht dieses in allen Fächern vor, die Schülerinnen werden dort „abgeholt, wo sie sich befinden und dort in weiterer Folge gefördert und gefordert“. Individuelles Lernen wird demnach an der Fachschule gelebt. Zudem wird im kommenden Schuljahr die erste Klasse jenen Lehrgang besuchen, der zur Matura führt. (ap)