Watles - Nicht nur Action, wie letztens beim Mega-Event Suzuki Nine Royals, oder im Januar beim Audi FIS Ski Cross Welt Cup, findet der Gast am Watles. Abgelegen auf einer Lichtung rechts der Abfahrt servieren freundliche Mitarbeiter alpin-mediterranen Genuss in gediegenem Ambiente. Die Höfer Alm bietet heimeliges Flair im Gastlokal, sowie im Stübele und unglaubliches Panorama über die oberen Vinschger Bergketten auf der Sonnenterrasse.
Bereits 2016 wurde der kleine Gastbetrieb ausgezeichnet: Traditionelle, alpine wie mediterrane Küche, wertvolle Zutaten der Region und natürlich alles ohne Geschmacksverstärker. Wer diese Kriterien erfüllt, wird mit guten Noten von Gault Millau, dem einflussreichsten Restaurantführer nach Guide Michelin, belohnt. So freuen sich die Gäste über Gulaschsuppe, Tiroler Knödel und Nudelpfanne genauso, wie über deftige ‚Rippelen‘, serviert mit einem passenden Wein aus der Region. Selbstverständlich darf der bekannte Apfelstrudel oder eine besondere Dessertkreation als runder Abschluss des Menüs nicht fehlen.
Das Auge isst mit: Bei traumhaften Aussicht auf den mächtigen Ortler, präsentieren sich den hungrigen Winter- und Sommersportlern kunstvolle Teller. Die traditionelle Hausmannskost ist raffiniert und mit Liebe zum Detail auf den Tellern oder ‚Brettlen‘ angerichtet. So zeichnet sich die kleine Gourmetecke der Höfer Alm am Watles auch 2017 wieder durch Feingefühl und Kreativität aus.

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