„Investitionen müssen getätigt werden, um dem modernen Zeitgeist in der Hotellerie zu folgen und den hohen Ansprüchen der Gäste gerecht zu werden“, sagt Hotelchef Lukas Wallnöfer. Der neue Speisesaal beeindruckt 
durch seine große, durchgehende Glasfront, die den Blick auf die imposante Ortler Nordwand frei gibt, genauso wie auf die Ski- und Langlaufpisten im Ort. Der Ausblick ist wie eine Postkarten Idylle in verschneiter Winterlandschaft - der die Herzen des Betrachters höher schlagen läßt. Die geschmackvoll gestalteten lichtdurchfluteten Räumlichkeiten des Restaurants vermitteln eine angenehme Atmosphäre. Die mit Rundholz-Kompositionen verkleideten Unterteilungen geben dem Saal eine besondere Note und unterstreichen die Auswahl der hochwertigen Materialien wie Loden, Lärchenholz und Granit. Die ausgeklügelte Raumgestaltung schafft Offenheit und Abgeschiedenheit zugleich.
Direkt im Anschluss an das neue Restaurant befindet sich ein weiterer Speisesaal, welcher sich bereits in den vergangenen Jahren als optimale Räumlichkeit bei größeren Veranstaltungen, wie Tagungen oder Festlichkeiten (bis zu 80 Personen) erwiesen hat.
Die Idee zur Neugestaltung des Restaurants entwickelte Hotelchef Lukas Wallnöfer in Zusammenarbeit mit dem Tischlermeister Werner Weiskopf und Georg Spitaler aus Mals. Die Umbauarbeiten hierfür begannen Anfang Oktober 2015. Professionell und zügig arbeiteten die einzelnen Firmen zusammen (siehe Anzeigen). 
„Ich kann allen Handwerkern und den beteiligten Firmen mein Lob aussprechen!“ bestätigt der Hotelchef.
Die Eröffnung des „Hotel Paradies“ jährt sich im Jahr 2016 zum fünfzigsten Mal. Zu Weihnachten 1966 begrüßten Rita und Johann Wallnöfer ihre ersten Gäste. Das Ehepaar aus Prad hatte 1964 den Grund am Zaybach in Sulden gekauft und den Bau des „Paradies“ innerhalb von zwei Jahren abgeschlossen. Sie wählten den Namen „Paradiso“, in Anlehnung an das gleichnamige Grandhotel Paradiso im Martelltal. Die 18 Zimmer mit ca. 35 Betten waren fortschrittlich für die damalige Zeit: neben einem Waschbecken waren auch eine Dusche und ein WC eingebaut. „Das Hotel war dem damaligen Standard weit voraus“, erklärt Lukas Wallnöfer.
In den 1980er Jahren konnte Grund dazugekauft werden. Das schaffte Platz für Erweiterungen. Mittlerweile führt Chef Lukas Wallnöfer das Hotel unterstützt von seiner Lebens-Partnerin Suleika Gurschler aus Naturns und deren drei Kinder. 
In den Jahren 2000-2005 erfolgten mehrere Erweiterungen: Bau der Residence mit Garage auf zwei Ebenen, Panorama-Hallenbad, Whirlpool im Freien und 23 Hotel-Appartements. Heute steht den Gästen auch eine Familien-Blocksauna im Freien zur Verfügung.
Neu gestaltet wurden auch einzelne Zimmer: 2014 kam der Umbau der Payer-Suite (60 m²) hinzu, welche nun über zwei getrennte Schlafräume, TV-Raum mit Balkon und einem großzügigen Bad mit Erlebnis-Infrarotdusche verfügt.
Die modern gestalteten Smart-Zimmer im Haupthaus finden großen Anklang bei den jungen Gästen. Das „Paradies“ in Sulden kann zudem auf eine prominente Gästeliste blicken: der deutsche Unternehmer Jochen Schweizer, Ex-Formel I - Fahrer Hans Joachim Stuck, Ralleyfahrerin Isolde Holdenried, Speedrider und Weltrekordhalter Armin Senoner, Sängerin Claudia Jung, Sänger Michael Wendler, Musiker und Extremsportler Joe Kelly, die Teilnehmer der Fulda Challenge, Spider Murphy Gang und noch einige mehr.
Ein absoluter Pluspunkt des Hotels ist die Kanzel-Skipiste, welche sich direkt am „Paradies“ befindet. Die Gäste können sich im Winter bequem am Haus ihre Skier anschnallen und alle Pisten im Ort einschließlich jenen vom Gletschergebiet Madritsch ohne Skibus erreichen. 
Lukas Wallnöfer, in der Position des Tourismuspräsidenten der Ferienregion Ortlergebiet, ist es zudem ein Ziel, durch diverse Werbe-Aktionen wie beispielsweise die Red Bull X-Alps-Etappe (Strecke Salzburg - Monaco) auf Sulden aufmerksam zu machen. So wurde auch der Weltrekord im Speedriding durch Armin Senoner in den internationalen Medien mehrmals ausgestrahlt und hat dazu beigetragen, dass Sulden am Ortler wieder an die goldenen Jahre anknüpfen kann.
Info:
Sporthotel Paradies ****
Hauptstraße 87
I-39029 Sulden am Ortler
Tel: 0473 613043
vitalpina@sporthotel-paradies.com
www.sporthotel-paradies.com
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