Südtirol/Marling/Schluderns - Rund 200 Teilnehmer informierten sich über Trends und Innovation. Fünf erfolgreiche Bauern erzählten aus der Praxis.
Austragungsort war die Kellerei Burggräfler in Marling.
Die fünf erfolgreichen Bauern teilten mit den Besuchern ihre ganz persönliche Erfolgsgeschichte. Und das kam gut an wenn Lukas Tschenett vom Tälerhof in Schluderns von seinen Apfelstillweinen erzählte, Andreas Weifner vom Roanerhof in Jenesien vom hofeigenen Brot, Harald Gasser vom Aspingerhof in Barbian über seine 600 Gemüseraritäten, Franz Innerhofer vom Obertimpflerhof in Vöran von seinen Speck und Wurstwaren und David Perathoner aus Lajen von seinen veredelten Produkten aus Ziegenmilch. Auch wenn alle fünf Bauern unterschiedlich sind, verbindet sie die Passion für ihr Produkt alles zu tun und alles dafür zu geben.

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