St. Valentin

Gesundheitsförderung ist das Jahresthema im Grundschulsprengel Graun mit den Grundschulen St. Valentin, Graun, Reschen und Pedross, der Erlebnisschule Langtaufers und der Mittelschule St. Valentin. Dort hatte sich das Lehrerkollegium für das Thema „Gesunde Ernährung“ entschieden und die 70 Schülerinnen und Schüler der sechs Klassen ermuntert, sich im Rahmen von Projektarbeiten mit den verschiedensten Aspekten der Nahrungsmittelproduktion und deren Verarbeitung auseinanderzusetzen. „Mit dem Projekt verfolgten wir das Ziel, die Schülerinnen und Schüler für gesundes Essen und speziell auch für eine gesunde Jause zu sensibilisieren. Und es ging auch darum, aufzuzeigen, dass ungesunde Nahrung krank machen kann“, erklärt die Direktorin Sonja Saurer. Mehrere Bausteine in der sehr komplexen Geschichte der Nahrungsmittelproduktion wurden von Lehrern und Schülern ausgewählt und detailliert aufbereitet, so zum Beispiel die Kakao-Gewinnung, die die Schüler anhand der authentischen Lebensgeschichte eines Kakao-Bauern in Afrika nachvollziehen konnten. Beleuchtet wurde auch die Thematik Ernährung und Sport, der Stellenwert der Bio-Produkte, speziell des Getreides, die Ernährungspyramide und vieles mehr. Auf dem Programm stand auch der Besuch der Erlebnisschulen Langtaufers. Die Informationsflüsse liefen klassen- und fächerübergreifend. Zeitweise wurden die Klassenverbände aufgelöst. Kürzlich stellte die Schulgemeinschaft das Projekt den Eltern vor. Anschließend verkosteten Schüler, Lehrer und Eltern gemeinsam die vorbereiteten gesunden Häppchen. (mds)