Jörg Trafoier, vom Restaurant Kuppelrain in Kastelbell, Mathias Bachmann, vom Hotel Elefant in Brixen,
Gottfried Messner, vom Braunwirt in Sarnthein, Armin Mairhofer, vom Adler Balance in St. Ulrich und
Nathalie Trafoier, Patisseurin im Restaurant Kuppelrain verarbeiten am Freitag den 27. Oktober
im Kulturhaus Schlanders Produkte von lokalen Produzenten zu einen feinem acht - Gänge Menü.
Hier die Vorstellung der teilnehmenden Produzenten und ihrer Produkte.