Liebe Leserinnen, liebe Leser, liebe Freunde vom Vinschgerwind. Kas, Kraut und Keschtn – Erntezeit und Erntedank. Alle 14 Tage informieren wir Sie vor unserem Erscheinungstermin und das lesen Sie nur im Vinschgerwind:

Das Kraut zuerst‍

Laas ist die Heimat vom Kobis. Zusammen mit der Marille ist es der kulinarische Schatz hier. „Es gibt viele Kräuter, aber nur ein Kraut und das ist das Sauerkraut“, so lautet ein bäuerliches Sprichwort. Sauerkraut liefert viel Wertvolles, wie unter anderem viel Vitamin C, dieses fördert die Bildung von positiven Darmbakterien. Es ist reich an Vitamin B12, versorgt uns mit Vitamin B 6, mit B 3, mit reichlich Folsäure, Zink und Magnesium. Bis zum 3. November lädt Laas zu den „Laaser Krautwochen“ ein. Kraut in allen Varianten in den Töpfen der Gastbetriebe. Wohl bekomms.

Farbenfrohes Erntedankfest‍

Bereits zum 19. Mal wurde am ersten Sonntag im Oktober in Valchava ein farbenfrohes und lebendiges Erntedankfest mit einem Festumzug und über 70 Verkaufsständen gefeiert. Im Mittelpunkt stand das Jubiläum „500 Jahre Freistaat der drei Bünde“, das 2024 im ganzen Kanton gefeiert wird. Wir haben bei unseren Nachbarn in der Schweiz vorbeigeschaut.

Landwirtschaft‍

Künstliche Intelligenz (KI) ist die neue Mitarbeiterin im Qualitätslabor der VIP. Seit vorigem Jahr unterstützt eine neue Kollegin die Mitarbeiter im Labor: die Künstliche Intelligenz, kurz KI. Die Tests zur Bestimmung der Festigkeit sowie des Zucker- und Säuregehalts waren bereits größtenteils standardisiert, doch der Stärkewert der Äpfel wurde noch mit bloßem Auge und per Hand ermittelt. Dies ist eine der Geschichten in unserem Spezial Landwirtschaft. Ein ausgezeichneter Kastanienhain, Freiwillige Helfer auf den Bauernhöfen, Kälbergesundheit, die Prämierung von wunderbaren Almkäse, ein Rundgang bei Sunnfolt im Kortscher Raut sind weitere Beiträge.

Klimaschutz‍

Dass Absichten und Realität beim Klimaschutz in Südtirol auseinanderklaffen, beleuchtet Wolfgang Platter. „Der Klimaplan sieht Kürzungen der Gemeindefinanzierung zwischen 2 und 5 % vor, wenn Gemeinden nicht innerhalb 2023 über jeweils einen kommunalen Lichtplan sowie ein Konzept zur Vermeidung von Plastikmüll im eigenen Verantwortungsbereich verfügen und innerhalb 2024 einen Klimaschutzplan erstellen“, schreibt Platter auf den Seiten des Nationalparks Stilfserjoch.

Schöne und wirksame Herbsttage und „Lesen Sie wohl“

Erwin Bernhart, Chefredakteur

Das spricht für den „Vinschgerwind“

Ohne Werbung kann fast kein Unternehmen langfristig erfolgreich am Markt bestehen. Zu den zahlreichen Möglichkeiten, potenzielle Kunden auf sich aufmerksam zu machen, gehören unter anderem auch Werbesprüche mit Botschaften, die die Zielgruppe zum Kauf anregen oder zumindest Interesse wecken sollen. Der „Vinschgerwind“ bietet ein von unseren Leser:innen viel beachtetes Umfeld für Annoncen. Die Anzeigenberater vom „Vinschgerwind“ bieten dazu fundierte Hilfestellung. www.vinschgerwind.it ‍

Was im Vinschgau gesucht, verkauft oder angeboten wird

Unser Kleinanzeiger bildet den vitalen Markt im Vinschgau ab. Sellenangebote, Stellensuch, der Verkauf von Wohnungen, Wiesen und viele andere Dinge mehr: Der Kleinanzeiger im Vinschgerwind findet große Beachtung, auch über die Grenzen des Vinschgaus hinaus. Informationen und Reservierungen: info@vinschgerwind.it

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