Die Grillsaison hat begonnen und natürlich steht beim Grillen das Fleisch im Vordergrund. Hier einige Tipps fürs Grillen. (Quelle: stern)

Tropft Fleischsaft, Fett oder Marinade in die Glut, entstehen gesundheitsschädliche Stoffe, sogenannte polyzyklische aromatischen Kohlenwasserstoffe (PAK), die krebserregend sind.